守膳房,是怕圣人再传膳时灶火灭了,得留两个人守着灶火。
含钏端了个小杌凳坐在灶火边儿,时不时拿铁串子抖抖柴火。
火光映在含钏侧面,静谧且安宁,狗啃一般的刘海也显出了几分可爱。
四喜坐到含钏身边,心中天人交战了一会儿,终于还是问了出口,“钏儿,你当时为啥要点乌棒卤子面呀?”
为了显得自己不是不服气,四喜赶忙再道,“听了你的解释,我知道火腿扒鱼翅不行。可我没弄明白,乌棒卤子面怎么就行了?乌棒面是江南菜,可用料做法都不名贵。我进宫的时间虽不长,可也听说圣人这些年偏爱年轻活泼的小妃嫔,杨淑妃已经...”
四喜没说下去。
含钏淡定接话,“已经失宠有一些时日了。”
四喜四下看了看,见着实没人这才点点头。
含钏笑起来,“杨淑妃从潜邸时就陪伴着圣人,为圣人生儿育女,常伴左右,正是因为这份情,圣人才会因为一簌海棠花来看看淑妃。”
不知为何。
含钏说起这些话,心里有些痛。
含钏垂了垂眸,拿铁串子又捅捅炉火,“食材是否名贵,用料是否丰富,都是次要的。对圣人而言,淑妃是他的家常味道。海参鱼翅常有,家常味道却不常有,而乌棒鱼卤子面就是圣人潜邸时爱吃的一道家常宵夜。”
四喜若有所思地点点头。
含钏抿嘴笑了笑,努力将声音里的气提起来,想了想从怀里扔了本小册子给四喜,努努嘴,“翻到第二十三页,更重要的原因是这个。”
四喜听话翻开,认真读下去。
“乌鳢,鳢首有七星,性温,强肾经。”
强肾经....
圣人叫膳,一般都在同-房叫水后...
这时候上一盏强肾经的乌棒卤子面...
四喜看向含钏的眼神,透露着由衷的敬佩。
第八章 肉丁大馒头
圣人到底不是猪。
之后也没再叫膳,含钏和白四喜捱到丑时就被白爷爷撵去睡了。
第二日,白爷爷放了含钏半天假补眠,含钏一觉睡到晌午。
她是被阿蝉带回来的肉丁馒头的香味馋醒的。
正巧外间的两个小丫头也回来了,含钏笑着分了两出去,这两小丫头应当是去年进的宫,含钏还记得一个叫香穗,一个叫谷子,都是七八岁,如今在针织房当差,素日吃的是大锅饭,每日眼巴巴地打着含钏和阿蝉的秋风。
其实,也带不了什么好东西回来。
肉包子还是管够的——饿不着,就是做厨子顶好的好处!
如今一人分一个肉丁大馒头,一口咬下去,肉丁和着黄酱滋滋儿冒油,葱香味、香油味儿、肉香味儿、香糟馒头的味儿混在一起,叫人食指大动。
香穗眼睛大大的,边吃得津津有味,边嘟囔着和含钏抱怨,“...本来早该下歇,浣衣局立了新规矩,耽误了时辰!”
阿蝉笑问,跟逗小孩儿似的,“浣衣局立了新规矩,跟你们针线房有什么关系?分明是自己活儿没做完,被姑姑留下来认罚了!”
“才不是!”香穗气鼓鼓,又想起这好吃的肉丁馒头是阿蝉带回来的,她嘴里还留着肉味儿呢!声音便渐软下去,“...现在进出浣衣局都得两个人一起走,我们将承乾宫的衣裳补好了,可浣衣局一时半会抽不出两个人结伴来拿,我们就等呀等...”
两个人出门,好歹是多了一重保障,也能减少几分旁人的觊觎....
含钏嘴嚼着馒头,耳朵里听着话,心头动了一动,有些...不知作何感想。
钟嬷嬷,到底愿意照拂着这一群苦命的姑娘。
有些人看着凶,心却不坏....
含钏想起昨儿个夜里那小卓子在内一张脸,在外一张脸的做派——有些人看着老实本分,却满脑子满肚子花花肠子!
狼崽子是防范住了,可洗皱巴的平素绢里衣怎么办?
若真到那时候,她答应为小秋儿赔钱,也不知钟嬷嬷愿不愿意放小秋儿一码?
钟嬷嬷人不坏,当初怎么会为一件里衣就罚了小秋儿杖责二十呢?
含钏胡思乱想着,阿蝉还在逗小孩,“那可咋办!你们针线房和浣衣局可是搭子,一个补一个缝,以后她们耽搁时间,你们就吃不了饭。到时候轮着你们打菜,膳房就只有剩汤剩饭....”阿蝉靠在含钏身上,做作地“啧啧啧”,“往后你们日子可惨着了!”
香穗快哭了。
含钏噗嗤一声笑出来,拍了拍阿蝉的手背。
逗小孩的日子总是快乐的,嗯...虽说小孩子一想到以后只能吃剩菜剩饭,藏在被窝哭了一中午,两只眼睛红红肿肿,看着惨兮兮的...
一连十来日,圣人都宿在了长乐宫。
甲字号忙得脚不沾地儿,白爷爷整日整日想着菜谱,含钏便捏着菜谱找内务府领食材,体验了一把宠妃身边人...哦不对,宠妃身边厨子耀武扬威之感...
含钏努力回想,在梦里头有这一遭没?日子过了太久,含钏回忆了半天才对上号——有,倒是有这么一遭,圣人突然又宠起杨淑妃来,宠了约莫一个来月,淑妃就诊出来有孕,龚皇后拨了两个擅药膳的嬷嬷专门在小厨房伺候淑妃,皇后赐了人,淑妃要内膳房菜的机会就渐渐少了下来,白爷爷跟着就告老辞宫,出宫养老去了。
之后淑妃产下一位小公主,圣人虽时常去看她,宿在长乐宫的日子却少之又少。
宫里头都笑杨淑妃,用后半辈子的宠换了个不值钱的公主。
再后来,含钏做了徐慨的妾室,怀上安哥儿时,顺嫔娘娘召她入宫,悄声告诉她,有孕时千千万不能大补,若是将孩子补得太大,肚子会被撑得特别难看,青一块儿花一块儿的,就跟当初的杨淑妃一样...
含钏那时候才明白过来,圣人不宿在淑妃处,仅仅因为淑妃怀孩子时肚皮上的印迹,没消下去...
等等。
含钏捏着乳鸽的翅膀,突然想起了什么...
那两个擅药膳的嬷嬷,可是皇后派过去的...
若是让白爷爷继续为淑妃配菜,别的不敢说,至少能做到膳食合适,荤素合理!至少不会因胎儿过大,在肚子上留下消不掉的痕迹!
含钏有点慌,抬头看了眼沸反盈天的内膳房,白爷爷正在调晾肉的酱汁儿,其他几位师父也正备着晚膳的料,含钏像怀里揣着一个烫手的大秘密却无处开口,要不要给白爷爷说?可这怎么说?说自己做梦梦见的?还是说自己已经过了一世,走了一遭,她其实啥都知道?
她听说白爷爷内人家里是给雨坛寺,专司供奉烟火的,到时候别把她捆在观音娘娘前,让她现真身!
含钏犹犹豫豫的,一犹豫就犹豫到了九月初,掖庭的枫树红成一片。
淑妃被诊出有孕。
平地一声惊雷,炸得内膳房喜笑颜开。
白爷爷满面红光,在内膳房走来走去,一会儿吆喝着晚膳备下的单子得变,一会儿吆喝白四喜雕个萝卜花都费事儿。
阿蝉挤眉弄眼,和含钏咬耳朵,“你看你师傅,挺着个肚子,欢喜那样儿!不知道的,还以为是他老人家怀了龙胎呢!”
虽说不应该嘲笑师傅,但是含钏一下子笑出声。
紧跟着又开始愁。
诊出了有孕,专业催熟催大的嬷嬷还会远吗...
刚过了晌午,淑妃的赏赐就下来了。
装了三个托盘,一个盛着一条小婴儿手臂那么长的人参,点名了给白爷爷,一个盛着二十来锭银元宝,一个盛着几支小小的银钗。白爷爷带着众人朝东南方向磕头谢恩,做主将银元宝给分了,几支银钗分给了内膳房的宫女儿。
过午歇,白爷爷杵在灶台边儿,面对含钏左看看右看看,哪儿看哪儿嫌弃。
含钏有些不安地捋了捋刘海。
“过会儿,爷爷熬点血燕盅,你,带上阿蝉给长乐宫送去。”白爷爷眯着眼打量,“去换条干净裙子!把娘娘赏的银钗戴上!脸给爷爷我洗干净!也不知道一个姑娘家家的,咋这么脏!脸上灰扑扑的!我问问你,你这刘海,是不是把头寄到内务府,请他们家的旺财给咬的?”
第九章 血燕桃胶皂角米
含钏被白爷爷一顿排揎整得木愣愣的,脑子里还是前头那句。
去长乐宫?
去长乐宫干啥?
她一点也不想踏进内宫!
含钏连连摆手,“不了不了!我一个掖庭的粗使丫头,到贵人跟前晃不合适!咱们往日谢娘娘赏,不也是托长乐宫的素锦姑姑将心意送进去吗?万一惹了贵人的眼,钏儿被赏了板子倒没啥,就怕连累师傅!”
含钏急赤白眼一顿解释。
白爷爷“啧“了一声,这丫头哪儿哪儿都好,就是心眼太死了!他还能干几年?人走茶凉,物是人非,如今他在内膳房还掌得住,他告老还乡了,这丫头咋办?老常是个好心眼,可老常手上功夫平平常常,始终成不了大器,也庇护不了含钏和阿蝉两个丫头。若来个心眼差的大师傅,这两水灵的丫头在内膳房还能活?
退一万步,这丫头有悟性,做菜有灵性,踏实敦厚,若是个男子,在膳房混上个几十年也是个大师傅。可偏偏托生成了姑娘,姑娘在宫里可掌不了大勺!一辈子当帮厨吗?可别忘了,只有内宫的女使才能到年龄求个恩典,出宫嫁人的!
进内宫,在贵人主子身边掌小厨房,是这丫头最好的归宿。
如今东西十二宫,拿得出手的小厨房掌事姑姑,寥寥无几。
等混到二十五岁,能出宫了,凭着一手御膳手艺,出来什么人才找不到?
白爷爷顺手一记闷勺想敲过去,勺子挥到一半,想起这丫头晌午还要去见贵人,硬生生止住了。老头儿闷了闷,强行耐心将话讲透,“爷爷我年纪再老,也进不去内宫。你是我徒弟,淑妃娘娘赏了这么多东西,你不去谁去?若淑妃娘娘见你一面,看你老实本分,将你留在内宫,岂不好着呢?”
含钏立刻冒了一背的冷汗。
长乐宫在东六宫,千秋宫可也在东六宫!
千秋宫有谁?
有徐慨!
含钏面色都白了。
白爷爷晓得含钏胆子小,可倒是头一回见她害怕成这样,扶在灶台边上顺着坐下,“真不想进内宫?”
含钏头摇得跟拨浪鼓似的。
白爷爷叹了叹气,“淑妃娘娘有孕,是难得的喜事。我若凭我这张老脸去求求淑妃,你留在内宫,倒是十拿九稳...你说说,你是怎么想的?”
含钏眼眶酸酸的。
白爷爷对她真的很好很好的。
“我没想过要干嘛...”含钏隔了一会儿才开口说话,“我脑子笨,内宫...我...我很多事儿想不透...让我做菜挺好的...”
上辈子,她被顺嫔娘娘要去,又分到了千秋宫,就一直待在徐慨身边,徐慨是个好伺候的,她做清汤小菜他也吃,她做浓油酱赤他也吃,徐慨身边人简单,如今她想一想,内宫里哪儿有什么简单的人啊...是复杂的人,徐慨都帮她拦了...