【按爪爪】
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第38章 、客人
◎“谁呀?”周锦锦一边系上围裙,一边问话。
门外是个苍老还有些气弱陌生老人的声音……◎
“谁呀?”周锦锦一边系上围裙,一边问话。
门外是个苍老还有些气弱陌生老人的声音,“请问这里是林鸿慕的家吗?我是他师父云德川,昨天他请我来他家里做客。”
她连忙打开木门,把门外彬彬有礼的老爷子请了进来,“云师父是吧?我是林鸿慕的妻子,周锦锦,他去县城里面办事去了,估计晚上才能回来,云师父赶紧进来,鸿慕可是跟我说了要好好招待你。”
云德川是个身材瘦削、有些矮小的老人,穿着一身洗得发白的藏蓝色中山装,头发差不多全白了,面容有些冷峻,四白眼,看着就让人感觉有些不好接近。他站在门外,表情明显有些无措,手里还拿着几朵硕大的鸡山菌作为上门礼物。
两人相互寒暄客气了一番,周锦锦给他沏了一壶信阳毛尖,让三个崽崽乖乖地喊人,跟云爷爷好好相处之后就准备继续煮饭去了。
得知周锦锦还没有开始炒菜,坐在椅子上的云德川眼前一亮,状似无意的问了一句:“小周今天中午准备做点啥?”
她老老实实的回答了,却见老爷子一脸不好意思,还有点羞涩的开口询问:“不知道小周愿不愿意让我这个糟老头子今天中午掌一下勺?”
见到周锦锦一脸诧异的表情,云德川连忙打补丁:“虽然顶着个厨子的名头,但我已经很久都没有认认真真的做过菜了,毕竟想做也没食材调料,我刚刚瞄了一眼你家的厨房,里面调味料和食材我看着眼馋。”
“小周你要相信我做菜水平,毕竟鸿慕也是我教出来的,他还不算出师咧,我这个老头子虽然很久都没有正儿八经地做过菜了,但你还是要相信我的功力嘛。”
这哪跟哪啊,明明是请来的客人,不好好招待就算了,还让客人亲自下厨?传出去做主人家的脸怕是要丢尽了,不过看在老爷子一再坚持下,周锦锦还是松了口,乖乖地给老爷子打下手去了。
就在这会三个崽崽围了过来,小宝一脸认真的对周锦锦说:“妈妈,我想今天就吃兔兔。”三孩子把提兔子的笼子弄了过来,里面的灰兔子正在瑟瑟发抖。
兔子对于三个崽崽来说从来都不是什么可爱软萌的小宠物,而是饭桌上一道美味的肉菜。
“好嘞,云爷爷我今天就给你们三个娃娃弄个干锅兔子好不好?又麻又辣吃着可香了。”云德川笑眯眯地接过了孩子们递过来的笼子。
“好耶!”得到了长辈肯定的答复,三个孩子欢天喜地的离开了。
周锦锦都没来得及说些什么来制止一下,就看着云德川从笼子里一把揪住兔子的耳朵,大步阔斧的走向厨房。
虽然云德川看起来是个其貌不扬的中老年人,气场甚至还有些唯唯诺诺,属于放人堆里一眼都看不见的那种、但当他进入厨房之后,整个人的气场就陡然一变,霸道气息尽显,周锦锦本来是准备给他打下手的,切切菜打打蛋烧烧火什么的,但是刚刚下刀切菜就被云德川训斥了一番。
“切菜拿刀是你这样拿的吗?手指直愣愣的立在那里干什么?”老人的声音又急又严厉,搞得周锦锦都有些不知所措,不知道该把手往哪里放。
看着面前徒弟媳妇一脸无措的样子,云德川才意识到这不是自己的徒弟,赶紧缓和了语气。
“对不起啊,小周,我这人就有这一毛毛病,在厨房里总是比较霸道,好久都没有犯过了,不知道今天这个老毛病怎么又冒出来了。你千万别放心上啊,我不是故意针对你的。”
周锦锦内心有些无语,还在心里吐槽,之所以老爷子还存留着这个习惯,根本就是因为之前没有人给他打下手吧。
不过后面老爷子虽然没有出言指责她,但叹息声总是不绝于耳,周锦锦也只能被主动把自己发配到煮饭烧火的地步,甚至也被挑了不少刺,倒水倒多了,柴火不是烧得太旺了,就是烧得太小了,还是老爷子自己在灶膛里架好了柴火,又赶紧炒菜。
她完全被排斥在整个厨房之外,想帮点什么忙也会被老爷子劝退,只能眼睁睁的看着客人反抗为主,做好了几个菜。
但不得不承认老爷子虽然在厨房里面性格霸道,但是做菜真的有一把刷子。单单只是洗菜切菜就让人看的是赏心悦目,更不用说他对火候菜品状态的把握,看的周锦锦叹为观止,别看老爷子一副其貌不扬的样子,但在厨房里,简直就像是睥睨天下的帝王,整个厨房就是他的江山。
自己之前在厨房里做的菜的过程跟老爷子相比,简直就像是小孩子过家家一样。明明也只是几样家常菜,但老爷子做出来的过程就是有一种魔力,让人舍不得移开眼睛。
三个崽崽早就齐刷刷地待在厨房门口,一脸崇拜地看着云德川行云流水的操作,小宝是最贪吃的,光是闻着诱人的食物香气,都已经不争气地流下了亮晶晶的口水。
就当周锦锦以为林鸿慕做的菜已经足够美味,是她来到这里吃过的最好吃的菜的时候,云德川老爷子掌勺做出来的菜,才让她真正感觉到了什么叫做山外有山人外有人。
明明只是普普通通的土豆红烧肉、肉末蒸蛋、干锅兔丁,老爷子连摆盘都摆得这么好看,家里面不值钱的几个瓷碗都被好看的菜衬托得身价陡然增高,周锦锦感觉下筷子的时候都有点像是破坏艺术品的美感。老爷子还专门做了扒三白,用了昨天还剩下的一点点牛奶和白菜以及她腌的鸡肉,跟周锦锦还感慨要是有芦笋就好了,这道菜可能味道不好让她多包涵。
不过老爷子十分谦虚的扒三白结果是桌子上第一个空盘的,吃起来鲜香滑嫩,恨不得连舌头都吞下去,三个崽崽对这道色泽乳白的扒三白简直就是情有独钟,连汤汁都拿来泡饭吃了。
说来惭愧,明明是请别人来吃饭的,可吃饭的时候不仅是人家做的菜,而且她和三个崽崽吃的是最多的,云师傅人小小的胃口也不大,特别喜欢吃干饭,桌子上的几个菜倒是没有夹几下,反而就着青菜汤一直在添饭。
收拾碗筷的时候周锦锦明显还有点不好意思,不过云德川倒是并没有怎么介意,一直都是笑眯眯的,和三个孩子玩的很开心。他跟三个孩子一问一答的,看起来气氛也颇为融洽。
洗完碗之后周锦锦就跟云德川有一搭没一搭地闲聊起来了,三个崽崽都有睡午觉的习惯,没多久就打着呵欠爬到床上去睡觉了,周锦锦看着云德川一口一口地抿着信阳毛尖,贴心的问了一下他需不需要休息?
云德川连连摆手,说他不习惯午休就坐在这里挺好的。周锦锦还算跟他相谈甚欢,跟云德川相处了一会儿,发现其实这是一个挺有意思的老爷子。
最开始两人的话题只在林鸿慕之间游动,云德川看起来还比较拘谨,说话也是磕磕绊绊,两人之间聊德也是干巴巴的。
但当话题转到老爷子是怎么教导林鸿慕练基本功,讲起来制作菜肴的时候,老爷子整个人都变得活力四射起来,眼睛里也充满了光辉,侃侃而谈,将一个最基本的炒土豆丝都给周锦锦讲出了一种急迫感。
不得不说,老爷子讲起食物的烹制来说,可真的是绘声绘色,让人听得口齿生津,仿佛一盘色香味俱佳的菜肴就摆在自己的面前。
周锦锦本来还想着通过云德川了解一下林鸿慕过去生涯,但没想到全部都沉浸在了云德川,讲述的一道又一道精美绝伦的菜肴之中。
仿佛自己面前真的摆着的都是山珍海味,云德川果然不愧是精通豫菜的厨师大佬,让周锦锦这个一向无辣不欢的妹子,都深深向往起了那些五味调和、质味适中的豫菜。
而且云德川也不光光只是精通豫菜,对于川菜也是了解甚广,中午吃的干锅兔子就已经足够麻辣鲜香,口齿生香,算得上是周锦锦吃过的最好吃的干锅之一,后半段还给周锦锦讲了好多种名菜。
连三个午睡起来的小崽崽都听得是如痴如醉,不停地咽着口水。
林鸿慕今天回来的时候就看到自己的师父正在一边喝着茶,一边在讲着什么,在师父身边围着自己的妻子和三个崽崽都听得聚精会神,还时不时的咽咽口水。甚至连家里的狗狗一毛也都乖乖地趴在师父的身边,任由云德川怎么揉搓它都不反抗。
就连他打开院门的都没有惊动坐在堂屋里的五人一狗,还是师父云德川首先注意到他,连忙起身欢迎他,
“臭小子终于回来了。”云德川一边擦了擦额头上并不存在着汗液,还朝着徒弟挤眉弄眼。
接着自己的妻子和三个崽崽才开始喊他。轩轩是喊得最欢的,也是最真心实意的,一声爸爸喊德他是浑身畅快。
娜娜就要勉强一点了,躲在妻子的身后探出半个脑袋,小声又不甘愿地喊了一声爸爸。毕竟是个闺女,又长得那么乖,还是只有老老实实宠着呗。
小宝是个学人精,听到哥哥姐姐喊,他也跟着喊。
妻子起身冲他笑了笑,两个小酒窝若隐若现,温言细语,“鸿慕你回来啦?”
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【看出来了,征服吃货往往只需要一桌菜】
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第39章 、晚饭
◎林鸿慕回来的时候差不多是下午四五点的样子,正好赶上做饭的时候。
他背了一个军用包!◎
林鸿慕回来的时候差不多是下午四五点的样子,正好赶上做饭的时候。
他背了一个军用包,里面鼓鼓囊囊的,不知道装了什么,轩轩是最亲近他的,胆子也大得很,这会就噔噔噔地跑到爸爸面前,仰着头,好奇地询问,
“爸爸,你的包包里面装了什么呀?”
林鸿慕给了儿子一个大大的拥抱,还把他高高地抱起来,抛到空中又接住,轩轩惊声尖叫中还带着兴奋和快乐。
跟儿子亲近了一会,林鸿慕又把目光转向了躲在妻子身后只探出了脑袋怯生生地看着自己的乖女儿,他努力把自己的表情做到最为和善的样子,想给女儿跟儿子一样的待遇。
但随着他的走进,女儿的脸越来越小,直到整个小人都躲在妈妈背后说什么都不出来。
还是周锦锦赶紧打了个圆场,“鸿慕你别闹了,娜娜恐高,她不想被人抛到空中。轩轩和小宝才是最喜欢你这样对他们两个。”
云德川也开口劝说:“小妮儿本来就怕你这个人高马大的爸爸,别难为小娜娜了,小妮儿又不像小子一样皮糙肉厚,都是细皮嫩肉的,等会你磕着绊着了怎么办呀?
好嘛,得到了云爷爷和妈妈的支持,娜娜可开心了,胆子也大了起来,双手叉着腰还敢瞪着高大的父亲了,一脸你能把我怎么样,我现在可是有靠山的小模样。
这傲娇的小模样,把在场的大人们都逗弄得是忍俊不禁,不过林鸿慕还是走过去,轻轻捏了捏娜娜嫩嫩的小脸,弄得女儿皱起眉头才肯罢休,当然少不了被妻子和师父共同指责他把娜娜的脸都捏红了,直到连连道歉才把小脸都皱成一团的娜娜哄得欢天喜地。
小宝是这几个孩子中最能接受爸爸抛高高的,非常喜欢骑在林鸿慕的肩膀上,这会正高高兴兴的抱着爸爸的脖子咯咯咯地笑着,几人在院子又说了几句话,等到林鸿慕把东西放到屋子里面的,周锦锦估摸着时间差不多了,是时候该准备做晚饭了。
周锦锦挽了挽袖子,准备进厨房干活,但被一脸笑眯眯的云德川拦住了,
“鸿慕啊,既然你回来了,晚饭就由你来做好不好?给师父我露一手,看看你的刀功有没有退步?你不是跟我说,头一年你当兵的时候炊事兵人手不足你还经常帮助他们?小周嘛也是经常做饭的,你就好好让她放松一下吧。”
看着妻子一脸偷笑的表情,林鸿慕挑了挑眉,欣然应答,接过妻子手里的围裙就准备进厨房做饭了。
云德川在一旁一脸严肃地看着徒弟所做的每一个步骤,徒弟刀功倒是没有减退,甚至还比以前做得更好,倒是真正进行菜肴烹饪的时候就有些不如人意了,基本步骤大致方向是对的,但是有些基础错误林鸿慕还时不时地老是犯。云德川一向都是火爆性子,看到林鸿慕哪里做得不对会立刻指出来,还是毫不加掩饰,非常严格地进行批评。
三个崽崽听到今天下午笑呵呵的和蔼老爷爷,突然变得如此严厉,本来他们被厨房散发的香气隐约勾起馋虫,还想去厨房饭菜制作进度的,但现在都不敢靠近厨房,躲得远远的。连周锦锦听到厨房里传来的严厉声音,都下意识抖了抖身子,让她感觉就像是回到了学生时代,老师突然检查作业的你却一点都没有完成。
在这个没有电脑,没有手机,甚至连一台电视机都是普通人家想都不敢想的东西的时代,周锦锦和孩子们的消遣方式就只有阅读和讲故事。不过现在读书娱乐也不是普遍大众的消遣方式,前几年轰轰烈烈的“除四旧”活动,就连四大名著都算是禁书了。连环画倒是有,但翻来覆去就是那么几本,家里也只有本铁道游击队的小人书,兄妹两个翻得页边都起毛了。
周锦锦也就只能亲自上阵,给孩子们讲她记得的名著历史故事,不过她也只是记得七零八落的,但并不妨碍孩子们听得如痴如醉,甚至她有的时候记不清情节就开始胡编乱造,水浒传和三国演义有时候都能搞串。除了耳熟能详的中外童话故事,周锦锦在被孩子们掏空了之后,还会讲些日漫金庸古龙的作品,当然是被她改得面目全非,完全适合小朋友听。
而自从娜娜表现出她让人瞠目结舌的数学能力之后,周锦锦总会下意识地给娜娜讲一些更高深的知识,虽然娜娜学得很快,但其实对妈妈讲的东西也不算是感兴趣,她更愿意跟着哥哥一起认认真真地学习一年级的知识。轩轩倒是非常认真的听讲,还非常的努力想着把那些公式定理死记硬背下来。
周锦锦也就要熄灭了拔苗助长的想法,其实轩轩学习能力也很强,也非常聪明,但娜娜智商明显是不是能够通过努力就能追上的。算了,她本来就只希望他们以后成为健健康康、三观正常的孩子就行了。
不要因为家庭破碎、悲惨童年造成性格偏执,成了对金钱极度渴望,一心只向着钱的违法乱纪分子,不要成为浪费自己天赋,只能依附男人才能生存的恋爱脑,更不要只为了一点点温暖,就要贡献出自己未来的人生,连临死前都还念念不忘人生的唯一一点温暖。
只要他们不违法乱纪,健康平安就行啦,除此之外孩子他们想干什么就干什么,做父母的不应该把他们自身的期望强加到孩子身上。周锦锦之前还很鄙弃过所谓的填鸭式教育,觉得那些父母太恐怖了,能让这么小的孩子就开始使劲学习,现在想想自己不也在干这种事情吗?
还是任由他们自由发展就好了,自己也不方便插手太多,再说了儿孙自有儿孙福。
调整好自己心态之后,周锦锦也觉得放松了很多,也就不老想着早就被自己忘记的数学知识好给娜娜补课,激发她的潜能,专业的事情就应该由专业人士来做,到时候娜娜上学了自然会有老师教导的。
不过自己还是得多加把劲儿,趁着这段时间好好地开始复习高中知识,就算知道第一次恢复高考的时候,试卷难度并不大,但是自己毕竟有很多年都没有再学过高中的知识,甚至连大学的专业知识都抛到脑后去了,如果不认真对待的话,说不定也会落榜。
边给孩子们讲故事的周锦锦还在盘算着自己的未来该怎么走呢?厨房里忙活的师徒,已经做好了一顿丰盛的大餐端出来了。
周锦锦毫不怀疑,如果天天都是这对师徒下厨做饭的话,自己还算纤细的腰肢,肯定会横向发展,这三个可爱的孩子身体也可能朝着球状发展。
林鸿慕回来的时候还提回来了一条鲤鱼,被老爷子做成了豫菜特色菜糖醋软溜鱼焙面,红润的糖醋汁浇在被划片的鱼身上,香味扑鼻,颜色金黄、细如发丝的焙面放在鱼身上,干脆的面沾上糖醋汁之后,酸甜中带点酥脆感,鱼肉也是焦香可口。
不过上了饭桌老爷子还在止不住地教训徒弟,
“鸿慕啊,看来虽然你基本功还没有忘,但是做出来的菜卖相也太差了。咱们做菜的不仅仅只是追求味道,闻起来有食欲,还要追求一个色字。摆盘不好看,菜肴的颜色不对劲那看起来都会降低食欲的。”
林鸿慕1米9的大高个子这会儿在瘦弱的老爷子面前连连点头,半点都不敢忤逆,“是的师父你说的对,我这几年的确没怎么碰过菜刀,也没怎么亲自下过厨,手法确实有所倒退。”
云德川其实也不是真的怪弟子厨艺倒退,毕竟他也知道军营中的军人,哪有时间去研究做出来的菜好不好看的问题,能迅速填饱肚子就行,而且当初林鸿慕也没有正儿八经地真正出师,但毕竟是一手带大的这么有天赋的一个弟子,他还忍不住想要多说几句。
“哎,我知道你也不是个厨子,师父多说了几句你别放在心上,当兵的也不在乎菜好不好看,只要能填饱肚子就行。师父只是有些痛心,毕竟当初你在做菜这方面特别有天赋,其实多想把我自己知道的独家绝学全部都教给你。”
“没事师父,我回来了,你日子肯定要比之前过得更好,虽然我是不能够再继承你的衣钵了,但以后您再给我找个小师弟什么的都行,你还年轻呢,才五十来岁,不要说这些丧气话。”
云德川得了弟子的鼓励之后,心中愈加欢喜,弟子都已经回来了,而且也没有忘记自己这个糟老头子,他不再是无依无靠,至少还有一个弟子在自己死了之后还能给自己上坟。
他无比庆幸自己当初收下了林鸿慕当学徒。第一次见到林鸿慕的时候,他还是个非常依赖妈妈的小男孩,努力听话,想要得到父母的认可,虽然很害怕自己这个样貌有些丑陋的老头子,但还是非常坚决的留下来,因为李春华对他说,这是他必须要做的事情,家里面供了他的大哥和大姐之外,就没有钱来供他上学读书了,如果现在他不学一门手艺,以后连吃饭都吃不起。