人们本来就有凑热闹的心理,见这边围了这么多人,以为有什么好东西,就都往这边挤——
结果每个挤出去的人,手里都至少拿着一根串串。
不到一个小时,何叶青的几百根串串直接销售一空。
没买到的人失望道:“怎么就没有了啊?等会儿还卖吗?”
何叶青抱歉地说:“今天收摊了哦,想吃的话,明天还在这里卖哦!旁边的包子和馄饨都挺不错的,大家也可以尝尝哦。”
此话一出,原本看何叶青生意火爆而有些许眼红的两个摊主,脸上立马露出惊喜的笑容。
因为摊子收的早,李阿贵的菜还没卖完,何叶青便把收好的摊子放在原地,让旁边的两个大哥大姐帮忙照看一下。
何叶青自己则往县城里更大的供销社里跑了一趟,又重新买了一批食材。
得亏今年粮票给取消了,不然还真买不到那么多东西。
等她提着东西回来的时候,李阿贵也正好收了摊。
两人没再县城里多逗留,趁着日头还不算太大,坐上驴车往村里赶去。
一个小时后,何叶青和李阿贵回到了村里。
路上碰到肩上扛着锄头,从地里回来的村里人,李阿贵照例沉默不语,何叶青则笑着打招呼。
村里人看了眼驴车,问道:“青青,你那什么串串卖完了吗?”
“卖完了!”何叶青爽快地说。
听到这个回答,提问的人有些不敢置信:“竟然还真卖完了啊?”
“城里人都是第一次见,买来尝尝鲜罢了。”说完,何叶青又笑着说,“我这还剩了点汤料,下午婶子们都过来吃点啊!”
“这怎么好意思啊,使不得使不得!”
“你们还跟我客气啥,再说昨天婶子们还帮我串签子了呢,该请的!”
何叶青这一番话,让几个村妇心里头熨帖极了。
当天下午,她们果然来了何家。
当然,她们的串串也不是白吃的,几个妇女非要留下来给何叶青帮忙串签子,可给她省了不少事。
忙到了晚上,何叶青才终于有空清点了一下今天赚到的钱。
因为是第一次摆摊,所以何叶青昨天做的串串量也比较保守,素串大概500多串,荤串大概100多串。
将零零散散的钱都点了一遍后,又加上今天买食材花掉的钱,何叶青发现今天的营业额竟然达到了77块4角钱。
扣除成本后,纯利润是62块钱!
纵使何叶青一直就知道小吃摊挣钱,但也没想到竟然这么赚......
要知道,石南县县城职工的平均月工资也还不到200块呢!
按照她这速度,岂不是两三天就能赚到别人一个月的工资了?
不,或许还不止!
没有人比何叶青更清楚串串香的魅力了,今天还只是个开始呢!
第6章
翌日,何叶青依旧如昨天一样,同李阿贵一起把东西搬上驴车。
只不过今天的菜品分量比昨天多了一倍有余。
照例来到了昨天摆摊的位置。
李阿贵停下驴车,何叶青下了车准备搬东西,没想到卖包子的大姐和卖馄饨的大哥立马上前过来帮她。
不止如此,何叶青昨天摆摊的那块地也被打扫得干干净净。
见到何叶青一脸惊讶的样子,卖包子的大姐解释了一句:“多亏了你在这里摆摊,连带着我们的生意都变好了呢!”
昨晚包子大姐回家算了算账,昨天一整天的收入竟然比往常多了一半!
她仔细一想立马就明白了,这可都是沾了何叶青的光——
何叶青买的串串香本来就分量小不占肚子,大家也就是买来过个嘴瘾,真想填饱肚子还得吃点实实在在的,所以他们这两家早点铺多多少少的跟着喝上了汤。
更何况何叶青还帮着宣传了两句。
这也是包子大姐一早就这么殷勤的原因。
怎么说也都是承了何叶青的情,她肯定得表示表示啊!再说了,她还巴不得何叶青每天都来她旁边摆摊呢!
想必另外一个馄饨大哥也是这么想的,才顺便把何叶青的摊位给打扫干净了!
邻居们愿意帮忙,何叶青惊讶过后,很大方地表达了自己的感谢。
一番感谢的话说下来,包子大姐和馄饨大哥嘴角就没下来过,拍着胸脯说,以后有什么需要帮忙的,尽管找他们!
等何叶青的摊位摆好后,客人们也陆陆续续地来了。
一位客人一边挑串串,一面笑着说:“我都在这转了好几圈了,你可算是来了。”
“没办法,家里离这有点远。”何叶青无奈地说。
每天的通勤时间过长确实是个问题。
其实按照串串香的赚钱能力,何叶青就算是在县城里租个门面开个小吃店也是没问题的。
这个念头突然冒出来,何叶青还真的认真思考了一番。
要租的话,就最好租个同时能住人的——前头做生意,后头住人。
一来的话,她就不用像现在这样每天搬来搬去的了,还不用在外面风吹日晒了。
更重要的是,她还能从何家搬出来!
二来,这两天牛春红虽然没有明确阻止何叶青,但话里话外都在给她泼冷水,这让何叶青有些烦躁。何二栓也觉得何叶青做生意是不务正业,对此颇有些不满。
总在何家厨房加工串串香,也让她有些放不开手脚。要是能够从何家搬出来的话,那她也能自在很多。
经历过高考的事,何叶青对何家人也算是彻底失望了。
怎么说都是亲人,也不能闹个你死我活,但还是远着点吧......
三来,而对于顾客来说,要是有个专门的店面的话,过来吃串串也会方便许多。
因为现在摊位小,大家都是直接打包带走,或者买了站在旁边吃。要是有店面的话,就能坐进店里的桌椅上吃了。
四来,如果租了店面的话,那么每天的营业时间也就不会受限制了,食材没了也可以随时补充,不像现在摆摊,卖完了就是卖完了,就算是顾客拿着钱过来,她也没法再多变几个串串出来。
......
一口气想了这么多开店面的好处,何叶青却始终没能下定决心。
其中最大的顾虑是,她并不知道这个串串香生意能做多久。
她现在是在做生意没错,但何叶青的目标却从来没变过,她要考上京大去上大学。
就算是租了店面,这个生意也不见得会做长久。所以她在想,真的有必要租个店面吗?
想来想去,何叶青没能想出个结果来,她便先把这个念头给压了下去。
算了,这店面也不是想租就能租下来的,而且她的要求还是既能做生意又能住人,找不找得到还不一定呢!
这段时间只能自己先辛苦一点了,到时候再慢慢做打算。
“今天有新菜品了啊?”昨天买过的顾客问道。
“是的呢大哥,今天加了海带。”何叶青笑眯眯地说。
昨天供销社里刚好新到了一批干海带,何叶青当机立断买了一大堆回来。
作为海带爱好者,何叶青表示没有海带的串串香根本就不是合格的串串香!
今天的菜品数量比昨天多了不少,大概花了一个多小时就全部卖完了。
饶是如此,最后还是有好些人抱怨没买到。
何叶青只能说抱歉。
看来,她在估算每日的销售量上还是过于保守了,明天可能还得再多加一些。
这样的话,又有一个新的问题摆在了何叶青的面前,那就是——
现在摆摊用的小桌子实在是太小了!
这么多人围在这么一张小桌子前,看上去实在是有些寒碜。
随着串串的需求量增多,她想把所有的串串放在台面上都困难。
现在的情况是,无论她租不租店面,摊位这边换个大桌子都是势在必行的了。
但这大桌子也不是想换就能换的。
李阿贵的驴车车斗就那么大,现在这张可折叠的小桌子和串串、汤底,已经要用到的锅碗瓢盆这些就已经把车斗快要塞得满满当当了,实在没有多余的空间了。
而且大桌子大是大,但重也是真重。
小毛驴每天负重走那么长的山路已经很累了,何叶青实在有些不忍心继续压榨它......
想来想去,何叶青依旧没能想出什么两全的办法。
她一边收摊,一边叹了口气。
就在此时,一道女人的声音将何叶青的思绪给拉了回来。
何叶青抬头看过去,脸上露出惊喜的笑容:“师娘!”
来人正是张国文的妻子关芳洁。
关芳洁手里头还提着从菜市场里买的菜,显然是刚从里面出来。
关芳洁对何叶青的印象极好,扫了一眼她正在收拾的摊位,脸上露出了然的神情:“我昨天就听邻居们说菜市场门口有人在卖什么串串香,好吃的不得了,没想到竟然是你啊!”
何叶青有些不好意思道:“今天的串串都卖完了,明天我再请张老师和师娘你们吃!”
关芳洁瞋她一眼,怪道:“我们难道还惦念你这点东西?”